2011年3月26日 星期六

ヘルシー蒸し鍋

又在日本購物網拜家了
每次收到日式相關商品 從外盒到內盒包裝 永遠都是賞心悅目





雙層的設計 下層可以煮湯 煮稀飯
上層可以任意放上蔬菜肉類
對於經常都是一個人吃飯的我來說 真是太方便了
這一個大玩具 又夠我玩上幾個月

原本 是買2~3人份的小鍋
可是想到那些經常三不五時要來家裡叨擾的眾姐妹們
我又退了訂單 重新訂上貴了1千多元的大鍋
最後發現 這一大咖的鍋子 煮一次 應該夠我吃上2日6餐


真的非常方便 今天下層煮的是 雞肉+山藥湯
上層就是簡單家裡冰箱的剩菜
也許是 鍋子的密閉性良好
蒸煮出的青菜味道特別清甜

只要隨意伴個油醋醬 就非常好吃


2011年3月9日 星期三

用美食築家



饅頭加上一點橄欖油和糖粉,一起煎到焦香
早餐常見的食材,白饅頭或是燕麥饅頭,只要稍加變化,又會呈現完全不同的風貌,

每個月最期待的就是這一堂接一堂的烹飪課



這層層疊疊是美味至極的雞肉加上起司和焦化蘋果,對於起司完全沒有抵抗力的我,只要聽到起司、乳酪這類乳製品,就會陷入瘋狂的想吃境界。

很像一小朵棉花糖嗎??   這可是最最家常的豆腐,淋上稠化的紅酒蜜西洋梨醬汁,真的是醜小鴨變天鵝的豆腐大變身版。

這一碗是我從小絕口不碰的豬肚湯,但是這堂課喝下這碗豬肚加上自己包的鮮蝦餛飩,我真的真的好想再喝一碗。
這是今天自己動手做的午餐,很家常的香煎雞腿,很平常調味料,加上焦化蘋果片之後,多一分爽口的感覺,因為吃得到煎的焦香的雞肉,有嚼得到清甜的蘋果香氣,讓平常不是太愛雞肉的我,三兩下就一盤清空了。